オーシャンプレイス

《KOBE港の夜景と楽しむ》日本酒ペアリングディナー

  • #Restaurant
  • #Party
  • 2024.8.9 金
  • 2024.8.11 日
オーシャンプレイス 日本酒ディナー

イタリアンの前菜からデザートまでのフルコースを日本酒で楽しむ特別なディナーを3日間限定で開催します。

今回はレストラン専属の日本酒ソムリエが、日本一の酒どころである兵庫県で醸造された日本酒を中心に、夏向けのさっぱりとしたものや、蔵元の想いを感じられる日本酒をセレクトしました。
お酒を飲まれない方にもお楽しみいただけるよう、ノンアルコールドリンクのペアリングもご用意しております。

このイベントのためだけに創作したシェフ加藤の特別コースと日本酒とのペアリングを、みなと神戸の夜景を一望するOCEAN PLACEにてお楽しみください。

8月10日(土)には、人気の神戸港ウィークエンド花火も開催予定です♪

《KOBE港の夜景と楽しむ》日本酒ペアリングディナー

《日時》8月9日(金)・10日(土)・11日(日) 18時~ / 19時~ の二部制
《料金》12,000円(税込)ペアリングドリンク含む
《会場》OCEAN PLACE(神戸海洋博物館2階)

《内容》
・コース料理全9品(デザート含む)
・日本酒5種類(またはノンアルコール5種)
一般社団法人日本ソムリエ協会(J.S.A.)認定のSAKE DIPLOMAでありソムリエの齊藤 真由がセレクトしました。

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低アルコールの微発泡酒や、デザートに合わせた甘い日本酒など…
普段はあまり日本酒を飲まれない方でも親しみやすく、そしてイタリア料理の要素に寄り添うような日本酒をワイングラスでご提供します。
和食に合わせるだけではない、日本酒の楽しみ方がさらに広がれば幸いです。

1.越弌 M-Falconおりがらみ生原酒(新潟 越後鶴亀)
2.QAクエ 無印(加西市 三宅酒造)
3.金稀 純米吟醸(神戸市 櫻正宗)
4.近日公開
5.近日公開
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オーシャンプレイス 日本酒ディナー内観

◇注意事項とお願い◇
※本コースはご利用日前日19時までのご予約制です。
※イベントの特性上、個別のアレルギー対応はいたしかねます。予めご了承ください。
※食材やお酒の仕入れにより、一部メニューや日本酒の銘柄が変更になる場合がございますのでご了承ください。

◇花火について◇
8月10日(土)には、人気の神戸港ウィークエンド花火の開催が予定されています。
19時半から約5分間の花火は、メリケンパーク沖から打ち上がり、
神戸海洋博物館2階の「オーシャンプレイス」からは、特等席のような眺めで鑑賞していただけます。
※花火は荒天時など中止になる場合があります。


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