
今日は3月1日!いよいよ3月になりましたね~!毎月、「今月はあっという間だったな~」と思っている気がします…(笑)きっと、それだけ充実しているということですよね!春に向けて、3月も「あっという間だったな」と思える様に全力で頑張ります♪
さて、今日は前回オーシャンプレイスの「春の婚礼メニュー」をご紹介させて頂きましたが、その中でもオーシャンプレイスのウェディングプランナーが(勝手に)選ぶ【イチオシメニュー】をご紹介させて頂きたいと思います!!!パチパチ
「春メニューの記事忘れちゃったな~」という方!!安心してください、ここから読めます!!!
美味し過ぎる!オーシャンプレイスウェディングの《春メニュー》
こちらのブログでも紹介させて頂きましたが、オーシャンプレイスでは毎年・毎シーズン婚礼のメニューが変わります。シェフの考えるメニューは本当に本当にほんとーーーーーうに全部美味しいので、一番を決めるのはとても恐縮ではございますが、プランナー同士で「私はこれが美味しかった!」等と話しているのが楽しかったので、こちらで(勝手に)発表させて頂きます!!!
まずは、エントリーNo.1「郷」が選んだ一位は…
【活オマール海老のロースト 白アスパラのコンフィとアメリケーヌソース】
オーシャンプレイスは神戸のみなとが近いことから、海の幸にはとことんこだわっております!オマール海老はとっても大きくて本当にぷりぷりです!海老の出汁でとったアメリケーヌソースを絡めて食べると絶対忘れられない最高の一品になります!!!
さらに白アスパラは春になると食べたくなる旬の食材ですよね!甘い白アスパラとアメリケーヌソースの相性も抜群です!!ご結婚式のコース料理の中にオマール海老や旬の食材が出てくるとテンションが上がりますよね♪
さて次は、エントリーNo.2「渥美」は…
【紅ズワイガニとタケノコの焼きリゾット だし茶漬け風】
これは本当に優しい一品です~~~~!いうなれば、和風リゾット!!!リゾットのお米にはしっかりお焦げが付いていてタケノコとの触感が合わさって本当に楽しい!優しい味のお出汁がお米とタケノコ達を包み込んで、口の中に広がります。ご結婚式のコースの最後のしめのお料理としておっても人気です!
そして最後、エントリーNo.3の私「石田」が選ばせて頂いたのは…
【ジャガイモのニョッキ 新玉ねぎのピューレと生ハムを添えて】です!!
これ本当に美味しいんです。私は、シェフの作るパスタが大好きなのですが、ニョッキの麺は全て手打ちで、もっちもちでジャガイモのほのかな甘さを感じ嚙む度に幸せな気持ちになります!それだけでも美味しいのに、生ハムが良い味を出してくるのです。薄くカットされてた生ハムは、味がしっかりと濃く絶妙の塩加減。そして、新玉ねぎのピューレが甘くてまろやか。お勧めの食べ方は生ハムは一気に食べず、ニョッキとピューレソースと一緒に少しずつ食べてください!!!こうすることでさらに楽しめる絶品になります!!!
いかがでしたでしょうか?♡
勝手にオーシャンプレイスのウェディングプランナーの考えた「イチオシメニュー」をご紹介させて頂きました!「食べたい!」と思った方は、是非オーシャンプレイスの【試食付きブライダルフェア】やレストランにお越しくださいませ!
今日ご紹介させて頂いたメニューが全てではなく、本当に全部が美味しいので是非皆様に召し上がって頂きたいです!
お待ちしております♪
神戸結婚式場 オーシャンプレイス
石田佳蓮